Catolé: Uma Espécie de Doce chamado Espécie

Dormimos de rede e acordamos cedo. Casa de telha de barro, como é bom...
Era meu aniversário. Saímos para comemorar no Monte (Iuri queria muito ir lá). Nos divertimos muito! A subida é íngreme pra caramba! Ganhei até um pixação de aniversário! (Com carvão, que depois de uma chuvinha sai!)
Batizamos a motoca aí. Iuri queria que se chamasse Maricota. Bati o pé e funcionou: chamaremos ela de Lola. Corra Lola, Corra... Lola Maricota, ok...

Depois do Monte, visitamos o estabelecimento do Primo Mita e voltamos para casa. Seu Argemiro havia mandado matar uma galinha e fazer um arroz da terra de festa... O arroz da terra da Paraíba (que é o maior produtor nacional) é um tipo de arroz vermelho. E a denominação "de festa" dá-se no sertão, ao arroz cozido no molho da galinha. É muito, muito gostoso. Fiquei tão contente que comi que só uma peste.... Foi muito legal meu almoço de aniversário...

Galinha de capoeira, verdurinha, BATATA DOCE (amooo) e arroz da terra de festa...Muitíssimo bem acompanhada. O que quero mais da vida?
Pai mais carinhoso que já vi.

De sobremesa, Dona Ionalda, minha sogrinha, que sabe que amo cozinha e experimentar comidinhas diferentes, tinha encomendado uma lata de Espécie... O Espécie de Catolé é completamente diferente do doce de Espécie de São Luís do Maranhão... Enquanto lá é quase um pastelzinho com massa fina de farinha de trigo e recheio de coco, em Catolé do Rocha, Espécie é um doce de gergelim com farinha de mandioca... Uma coisa incrívelmente deliciosa. Trouxe um pouco pra casa e experimentei com pimenta. Fica massa...
Depois de uma sonequinha bem tirada, Fomos à Santana, no sítio de Seu Argemiro. O lugar é lindo...

Na volta de Santana, encontramos, no contorno da cidade, o motel mais badalado (e único!) da região: o Contornu's Motel... Decidimos que seria lá nossa comemoração íntima de aniversário... Problema foi explicar aos avós onde tínhamos passado a noite :p

Na manhã seguinte, Lola (!) precisava muito de um banho... Olha só o processo:

No outro dia, caminhamos pela cidade, que é muito bonita e bem cuidada. Quis logo saber onde Chico Cesar trabalhava antes da fama... Era uma livraria chamada Lunik, que dela só resta um letreiro na porta lateral. Virou livraria evangélica...

Saímos no outro dia cedinho... 5:00h da matina. O melhor horário de se pegar a estrada...